Ancien entraîneur tête de liste dans l'Est de la France, Claude-Yves Pelsy s'est reconverti dans l'élevage depuis plus de 20 ans, focalisé uniquement sur les AQPS.
Installé dans une vaste ferme de 370 hectares dont 60 réservés aux chevaux, l'élevage d'Airy est situé dans une région lorraine excentrée des grands pôles hippiques, ce qui ne l'empêche pas de produire régulièrement de grands sauteurs, tous exploités de l'autre côté de la France par Jacques Ortet, à Pau.
A la ville, Claude-Yves Pelsy, ostéopathe, exerce la profession de praticien de santé en psychonomie, en cabinet et pour les animaux.

Il entretient une vingtaine de poulinières sur des terres réputées laitières, l'equivalent d'une Normandie de l'Est, en l'occurrence l'autre côté du bassin parisien.
Son élevage rustique se base sur les étalons des anciens haras nationaux de Rosières-aux-Salines et son parc étalon personnel. Actuellement, Claude-Yves Pelsy possède deux étalons : Anzillero, un allemand de la grande famille d'Allegretta qui a donné de très nombreux gagnants pour sa première génération cette hiver à Pau, et un étalon japonais, Legolas, dont la mère fut une grande championne en France, Carling. Pour la saison 2013, Anzillero a tout d'abord sailli les juments personnelles de Claude-Yves Pelsy puis est parti mi-avril au Haras d'Enki, dans l'Allier pour saillir les juments du centre. Une pratique originale.

370 hectares dont 60 pour l'élevage
Elevage privé
21 juments
2 étalons