Après une expérience commune au Haras de Mirande, sous la responsabilité de Guy Chérel puis Isabelle Pacault, Anne-Sophie et David Bernier se sont lancés à leur propre compte en 1999 en achetant leur 1e étalon sur le ring de Deauville: Héllios. Ils ont crée dans la foulée le Haras du Chêne Vert, en aménageant une ancienne ferme abandonnée en Anjou. La ferme se situe à 2 pas de chez le père d'Anne-Sophie, Jean-Charles Berdoll, lui-même à quelques kilomètres du Lion d'Angers, le lieu d'origine de la famille Peltier dont Anne-Sophie, cousine de Philippe, est issue.

Le Haras comporte 26 boxes et 35 hectares, dont 25 autour de la ferme. Le jeune couple a toujours mené de front des activités multiples de l'étalonnage à l'entraînement en passant par l'élevage. Venu dans l'ouest en étant jockey d'obstacle chez Philippe Cottin et Etienne Leeders, David a passé sa licence publique et gère la partie entraînement sur la piste privée, avec une douzaine de chevaux. Il monte toujours ses chevaux en course. Anne-Sophie s'occupe plus de la partie élevage et étalonnage. Après Hellios, les étalons ses sont succédés avec Le Triton, Estèphe du Moulin, Myrakalu, River Majesty, Loxios, Madoun et Rochesson jusqu'à l'arrivée de Califet en 2005 et celle de Protektor en 2007. Soutenu par Guy Chérel et Claude Ventrou, relais local, Califet a toujours beaucoup sailli. Il a même atteint les 135 juments en 2009! En 2010, il sera volontairement limité à 100 juments, par souci de préservation. Sa liste était déjà presque pleine avant le début de la saison.

Le 1e élève du Chêne Vert, Lucky City, a gagné plusieurs courses et a été conservée parmi les 7 poulinières de la jumenterie privée. Anne-Sophie et David ont également brillé avec Iliose, sous la casaque orange brassards noirs de Pierre Peltier, reprise par Anne-Sophie, sa petite-fille. David monte aussi en course la vedette locale Hobby du Quartier, entraîné par Jean-Charles Berdoll, vainqueur de sa 21e course à 14 ans en mai 2009 à Senonnes!

L'entraînement est un peu réduit pendant la saison de monte. Au 2e semestre, David assure des débourrages. Le suivi vétérinaire est assuré sur place par le cabinet de Meslay-du-Maine. Le Haras du Chêne Vert prend des juments en pension pendant les saillies, mais peu à l'année. Il assure le poulinage pour la clientèle extérieure.

Elevage privé et prestations publiques
35 hectares
26 boxes
1 piste
1 marcheur
Poulinage: 220 € HT
Pension pour juments suitées (13 € HT/ jour), non suitées (8 € HT/jour)