Georges Richardot est kinésithérapeute mais aussi amateur d'élevage. Il loue des terres tout près de Cluny (71), sur lequel trône une chapelle datant du XIe siècle, la chapelle de Cotte. Il y abrite ses 3 juments et se consacre matin et soir à sa passion.

Son père avait lui aussi 2 activités : il était principalement négociant et élevait pour son plaisir des poulains trotteurs avec 3 juments. Georges Richardot a commencé par élever des chevaux de selle. Il possédait 2 juments Pur Sang, qu'il croisait avec des étalons Selle Français, mais s'est aperçu en 1983 que le marché était très compliqué. Il a donc décidé de mettre sur ses jument un étalon 1/2 sang, Italic, qui a donné Vanille de Cotte, première souche de son élevage, et la mère du semi-classique Esprit de Cotte. À noter qu'Italic, élevé par Bernard Cyprès, est aussi le père des 2 frères champions Al Capone II, The Fellow et de l'excellente Quinoa de Saisy.

Vanille de Cotte a gagné 5 fois en plat et est placée plusieurs fois en obstacle. Elle est élue meilleure pouliche de plat à 3 ans et a remporté le Prix Glorieuse et le Prix des AQPS à Clairefontaine. Désormais à la retraite, elle a produit 14 poulains dont Native de Cotte et Pensée de Cotte, que Georges Richardot a gardé comme poulinières.

Gagnante en steeple, Pensée de Cotte est la soeur de Lilium de Cotte, meilleur AQPS de sa génération, gagnant du Prix Jacques de Vienne Il avait débuté dans le Prix Wild Monarch, 3e derrière Le Duc et Nickname. Georges Richardot est aussi propriétaire de Surprise de Cotte qu'il conserve, bien qu'elle n'ait jamais couru, car elle n'est rien d'autre que la petite fille de Karibisha, excellente Pur Sang d'obstacle qui a plus d'1 million de francs de gains en 1989. Elle est soeur des bons Romantique Cotte et Quantique de Cotte.

N'habitant par sur place, Georges Richardot se rend matin et soir à la Chapelle de Cotte pour nourrir ses juments et les rentrer au box la journée (dans la chapelle !) s'il fait trop chaud. Ses prés sont divisés en 3 pour éviter des éventuelles frictions entre ses juments, quelque peu autoritaires par nature.
Il se trouve sur des terres argilo-calcaires, dont il profite de la grande richesse nutritionelle pour ses poulains, au point qu'il doit effectuer des rotations afin d'éviter les problèmes osseux et articulaires.

Ses meilleurs produits qu'il a élevés sont Vanille de Cotte bien sur, Esprit de Cotte, vainqueur en obstacle en France et en Angleterre, Insolent de Cotte (Prix Maréchal Foch à Auteuil), Lilium de Cotte, Minuit de Cotte, gagnant en steeple et en cross et Safran de Cotte, vendu 40 000 € à Deauville et qui a gagné 2 bumpers.

Georges Richardot a été élu récemment Président de l'Association des AQPS de la Saone-et-Loire.