Situés à Dyo dans la Saone-et-Loire, à la frontière des régions du brionnais et du charollais, les 2 frères Hubert et Gérard Delorme sont des spécialistes très reconnus de "l'embouche", c'est à dire l'engraissement de bovins charollais acquis à 6 mois et conservés parfois jusqu'à 3 ans. Achetant aujourd'hui une 15e de veaux par ans, Les Delorme ont réduit leur activité, qui comptait auparavant 200 bovins et 100 hectares, mais ils restent très pointus dans la catégorie supérieure de la viande française. Super prix d'honneur au festival du boeuf à Charolles, ils ont récemment présenté à un concours une bête de 712 kilos de viande uniquement.

Cela est possible grâce à un terreur exceptionnel, argilo calcaire, qui fait que les sols sont complets et l'engraissement des boeufs peut se faire naturellement, sans apport de farine. Les animaux sont vendus à un voisin, spécialiste du commerce de viande : Didier Berland, à qui ils ont d'ailleurs transmis la passion du cheval.

Hubert et Gérard Delorme, accompagnés aujourd'hui par Léa et Valérie, les filles de ce dernier, ont toujours vécu avec les chevaux dans la ferme familliale, leur père étant à l'époque Président du Syndicat du Percheron.

Leur 1e bon cheval a été Ourka Mans (Tourangeau), né en 1980, un des bons 3 ans AQPS, vainqueur à Argentan et qui s'est malheureusement tué à sa sortie suivante au Lion d'Angers. En 1985, les 2 frères ont acquis à M. Morel Journel lors d'un concours hippique à La Clayette une jument anglo-arabe nommée Mutica, gagnante de 4 courses, et soeur de Mulian (600.000 francs de gains). Elle donnera plus tard naissance à Irving Mans (Vidéo Rock), 3 fois vainqueur en 5 sorties chez François Nicolle.

Ensuite, il ont fait l'acquisition déterminante, auprès de Simon Philibert dans l'Ain, de Friska du Moulin (Royal Charter), gagnante de 2 courses, soeur du très bon Espilon du Moulin II (13 victoires). Acquise en cours de carrière, alors qu'elle avait déjà donné naissance à Nidéa du Moulin (6 victoires, 94.000 €), Friska du Moulin a produit 2 autres très bonnes femelles : Quissisia Mans (Vidéo Rock), gagnante de 3 courses en plat et en haies, et Saphira Mans (Fragrant Mix), triple lauréate en obstacle à Pau et Enghien, également entrainée par Jean-Luc Pelletan.

Outre cette souche, les frères Delorme ont recruté une nouvelle poulinière auprès du Haras de Saint-Voir: Keep Well (Agent Bleu), gagnante de 4 courses dont le Prix Chloris à Saint-Cloud.