Après de longues prospections, Jean-Michel Olivart, venu de l'Yonne, a trouvé un domaine à sa convenance en Allier et a commencé les travaux de rénovation d'une ancienne ferme bovine en 2007. Le Haras d'étend sur 60 hectares de terres lourdes et neuves, n'ayant jamais eu de chevaux auparavant, et divisées en prairies et paddocks de 5 à 10 hectares. Après avoir eu des juments de sport pendant 20 ans, Jean-Michel Olivart avec sa compagne Sylvie Le Gall s'est orienté récemment vers les courses.

Ils développent une jumenterie personnelle toute en proposant toutes les prestations d'élevage pour la clientèle extérieure grâce à la construction de divers équipements. Le Haras des Preux est aujourd'hui doté de 8 boxes de poulinières avec surveillance vidéo, de 6 boxes normaux et de stabulations, d'une barre d'échographie et d'un rond de longe. Le suivi gynécologique est assuré par les vétérinaires installés à Cosne d'Allier, à 1 km.

Le Haras des Preux prépare les poulains pour les ventes. Lors de la 1e vente d'Osarus en 2008, Jean-Michel Olivart a vendu une fille de Lando pour 26.000 €. Pour 2010, il va préparer pour les ventes 3 yearlings par Orpen, Green Tune et Sabrehill. Le couple a aussi  placé 2 chevaux à l'entraînement chez Eric Vagne, Spirituelle et Tip Top d'Ygrande, sous la casaque de Sylvie Le Gall.
En 2010, le Haras des Preux prend son 1e étalon, Ryokan, fils d'Highest Honor.

Haras des Preux
Crée en 2007
60 hectares
8 boxes de poulinières sous vidéo
9 poulinières
Toutes prestations d'élevage et de préparation aux ventes
tarifs:
Pension: 10 € HT/jour
Poulinage: 200 € HT