Le choc : Galileo adjugé 26.000 euros en ventes publiques !

Dans le centre de la France, les éleveurs de chevaux et de bovins sont souvent les mêmes. A la base, le charollais est leur métier, le cheval de course est leur passion. Mais comme pour la compétition hippique, la sélection de l'élevage des bovins charollais, bête de viande de haut niveau, est extrêmement rigoureuse. Herd Book remplace le Stud-Book, et tout en haut de la pyramide, certains éleveurs spécialisés dans la création de reproducteurs se battent pour décrocher les 1e prix des concours de modèles. Il faut voir ces agriculteurs se transformer en délicats artistes coiffeurs de star. Ils passent des heures à frotter les énormes bêtes à cornes avec le shampoing le plus cher de la salle de bain, lisser le poil avec des peignes plus fins que ceux des petites filles, et sécher l'ensemble au babyliss toutes options ("le meilleur des sèches cheveux", dixit Thierry Cyprès), pour se rendre compte du rafinement de l'exercice.

L'autre Galileo, version veau charollais, super prix d'honneur au concours du Marault avant d'être adjugé 26.000 € sur le ring, ici avec Nicolas Cyprès qui tient sa fille Augustine dans les bras. En arrière-plan, au micro, Jean-Christian Raymond qui a déjà gagné des grands prix internationaux avec Anabaa, Sea Bird et Sinndar.

Flamboyant, les éleveurs n'hésitent pas, lorsqu'ils voient naître un veau dont le modèle peut laisser croire à un animal d'exception, à leur attribuer des noms de légendes. Grand maitre du charollais qui a remporté tous les grands concours internationaux, mais qui a aussi fait naître les bons vainqueurs d'Auteuil Free World et Juntico, Jean-Christian Raymond (dit P'tit Jean alors qu'il est costaud) a ainsi déjà fait gagner Anabaa, Sea Bird ou autre Sinndar...

Jacques Cyprès nourrissant ses bovins dans ses prés de Montigny-sur-Canne dans la Nièvre

Associés dans l'exploitation du domaine de Pron dans la Nièvre avec plus de 30 poulinières mais aussi environ 300 bovins, Jacques et son fils Nicolas Cyprès savaient qu'ils détenaient une perle avec un veau de l'année au physique exceptionnel. Sans vergogne, ils l'ont appelé...Galileo. Il a de la souche car son père s'appelle Etreham. Dans le monde des courses, les Cyprès sont bien sûr connus pour être parmi les meilleurs éleveurs d'AQPS de France, avec comme porte drapeau le légendaire Al Capone II.

26.000 € est un prix très élevé pour un veau de l'année dans le monde du Charollais. Mais les cyprès avaient déjà fait mieux, il y a quelques années à l'âge d'or où les brésiliens achetaient des bovins en masse. Ils avaient vendu un veau pour 33.000 €. Il s'appelait...Al Capone !